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ありふれた雑炊

さて、そしてありふれた雑炊です。

昨日作った鍋の残りで、雑炊を作ります。

ちなみに、私は雑炊には、ご飯だけでなく、餅も入れました。
白い餅と蓬餅です。^±^ノ
グルメ26-1
これを入れましたよ。

う~ん。それにしても、まともに作ってるぉぃらが怖い。
近々大地震か?^±^
あと、用意するのはご飯とわけぎにネギですな。
鍋には鶏肉のスープが沁みこんでますからね。
グルメ26-2
日本人ならご飯ですよね。^±^

まずは餅を入れたあと、胡椒でちょっとだけ味付け。
グルメ26-3
これは辛口好みですね。

その後ご飯を入れまして。^±^
グルメ26-4
もう、これは、ワサッと入れちゃいましょう!

さらに刻んだ下仁田ネギをぱっぱと入れる。
グルメ26-5
ここで注意・・・。餅は冷凍のものを使いましたので最初に入れましたが、冷凍してない餅でしたら下仁田ネギと一緒に入れるのが無難でしょう。
餅が溶けちゃいますからね。x土x
「も~ちっと、なんとかならなかったの?」
って言われても、後の祭りだ、ピーヒャララ。

それでもって・・・。
グルメ26-6
これから、沸騰するまで、そのまんま・・・。

鍋がぐつぐつと沸騰したら急いでふたを閉めます。
グルメ26-7

そして、ほぼ同時にガスを止める。
10秒以内で止めてください!
ガスターテン!^±^ノクダラネ~
グルメ26-8
つまり、少し蒸(む)らし、冷(さ)ますわけですね。

そうそう、それから欠かせないのがゆずポン酢。
これは昨日の鍋にも入れました。
これを適当に入れましょう。
私はドボドボ入れましたよ。^±^ノ
グルメ26-9

最後にわけぎをさっさと入れてね。
あ。それから・・・愛情も!
グルメ26-10
これで完成です!^±^

出来たらお茶碗に盛り付けて、梅干を加えましょう。
グルメ26-11

で、お好みによっては唐辛子も振りかけてください。
グルメ26-12

これで、ありふれた雑炊の完成です!
ゼヒ~!^±^ノ
グルメ26-13

いやいや、これは最高においしかったですよ。

本当は、鍋を閉じる寸前に卵を溶いて入れるとよかったんですけどね。

・・・というよりも。
ヲイヲイ、真面目にやっちゃったよ。^±^
でも、必ずしも、手際がいいわけではないので。x±x
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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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