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食べてミソ!マグロウーロン茶漬け&イカ刺ウーロン茶漬け

え~、結論から申します。
最初、これをつくってみて失敗しましたです。x±x
しかも画像も壊れ、さんざんです。x±x

マグロがなかったんでイカ刺しを代用しましたが、マグロのほうがぜんぜんおいしい。
それに動揺して、海苔を散らすのも忘れちまってるし。^±^
もう致命傷ですな。

本当の作り方を。ここで。
どういう作り方だって?
あわてるカジキはマグロが少ない・・・^±^ノ
「あわてるこじきはもらいが少ない」だろ?x±x
「こじき」・・・言っていいのか?x±x
放送禁止じゃないのか?x±x

まずご飯を盛ってマグロを無造作に乗せてくだしゃい。^±^
次に、ウーロン茶とお湯を半々に入れたものに、しょうゆ2・3滴、みりん2~3滴(とにかくごく薄口に)、さらに鰹節を普通のさじに1杯~1杯半ほど加えて沸騰させてねん。
はい、これがおだしです。
なぜウーロン茶を沸騰させるとダメなのかっていいますと、ウーロン茶が臭すぎるからなのです。結構あくの強いやつですよ、こいつは。
沸騰させたらマグロの上に掛けて、わさびを添えて、それから、ミソを耳かき1杯分くらい加えてください。
最後に、海苔を散らして、これで出来上がり~。
画像のものよりおいしいのが出来ますよ。^±^

おいら、焼きおにぎりに永○園の「松茸の味」のお吸い物を掛けたのが好きなんですよね~。「焼きオニ松茸茶漬け」です。



それでは、イカ刺し味も作ってみましょう。^±^ノ

ウーロン茶(水半分に割ったものです)を用意して。
グルメ7-1
鍋にドバッと入れます。
しょうゆ、みりん、日本酒を数滴加えます。

そのまま点火して・・・。
グルメ7-2
こんな火力で・・・。

炊飯器から・・・。
丼にご飯を半分くらい・・・。
グルメ7-3

イカの刺身はですね。
刺身のつまごと丼に盛り付けます。
グルメ7-4
気前よく、ドバッと!

お好みで練りわさびを・・・。
グルメ7-5
にゅるっとね~^±^ノ

ここに沸騰したウーロン茶のだしをかけます。
グルメ7-6

さらに、ミソを用意します。
グルメ7-7

スプーンの先ぐらいのミソです。^±^←こいつの脳みそと同じくらいの
グルメ7-8

これで出来上がり~^±^ノ
グルメ7-9
お待ったせ~^±^ノ

出来ればマグロを入れて、焼きのりを散らしてくださいね。
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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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